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Confira a receita de palitos de mussarela empanados, um petisco delicioso!

Queijo é vida! Qualquer receita com queijo fica melhor: isso é inegável. Um peito de frango fica bem mais saboroso quando colocamos um molho de queijo para acompanhar. O misto-quente, que já leva queijo prato, fica 10 vezes melhor com requeijão. É inquestionável: queijo combina com praticamente qualquer coisa! E que tal preparar deliciosos palitos de mussarela empanados? Uma combinação de duas coisas que o brasileiro ama: queijo e comidas empanadas. Vem que o TudoGostoso te ensina a receita desse petisco maravilhoso! Continue Lendo…

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Prato de espaguete saboroso para facilitar o seu almoço ou jantar. Bom apetite!

Ingredientes

  • 500 gramas de massa de espaguete
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 250 gramas de tomates sem peles e sem sementes picado
  • 1 lata de atum
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola.
  2. Adicione o tomate e deixe que cozinhe por aproximadamente 20 minutos.
  3. Acrescente o atum, tempere com a pimenta, o sal e cozinhe por mais 5 minutos. Reserve.
  4. Cozinhe o espaguete em água e sal até ficar al dente.
  5. Escorra e coloque em refratário.
  6. Despeje o molho por cima.
  7. Sirva.

Dicas de Mãe

Se preferir, poderá acrescentar 2 filés de aliche.

Rendimento aproximado de 6 porç

*receitasdemae.com.br

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Prepare facilmente um almoço caprichado para agradar a família inteira!

Ingredientes

  • 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
  • Suco de 1 limão
  • 2 dentes de alho triturados
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
  • 1 colher (café) de colorau
  • 2 cebolas em rodelas
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 4 batatas em rodelas
  • 1 cenoura em rodelas
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado

Modo de Preparo

  1. Tempere o frango com a pimenta, o sal, o alho e o suco de limão.
  2. Em panela de pressão, em fogo médio, aqueça o óleo e frite o frango até dourar levemente.
  3. Adicione a calabresa, o colorau, a cebola e frite por mais 2 minutos.
  4. Acrescente o caldo de galinha, a água, tampe e cozinhe por 8 minutos, depois de iniciada a pressão.
  5. Desligue e deixe a pressão sair naturalmente.
  6. Verifique se a pressão acabou, abra a panela, adicione as batatas e a cenoura.
  7. Verifique se o frango está bom de sal.
  8. Cubra com mais água e cozinhe com a panela semi tampada por mais 15 minutos ou até os legumes amaciarem.
  9. Transfira o frango para uma travessa,.
  10. Polvilhe com cheiro-verde, decore e sirva.

Dicas de Mãe

Se preferir, acrescente outro legume de sua preferência ao prato.

Rendimento de 4 porções.

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Aqui você encontra duas opções deliciosas deste macarrão de forno! Aproveite e bom apetite!

Ingredientes

  • 500 gramas de macarrão
  • Pimenta-do-reino em grão e em pó
  • Sal a gosto
  • 1 colher (chá) de óleo
  • 1 lata de creme de leite
  • Leite
  • 200 gramas de queijo parmesão ralado
  • Noz-moscada a gosto
  • 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de Preparo

  1. Unte com manteiga uma forma refratária e reserve.
  2. Ferva 4 litros de água com o óleo, a pimenta em grão e o sal.
  3. Adicione o macarrão e deixe cozinhar al dente.
  4. Escorra bem.
  5. Pré aqueça o forno.
  6. Em panela grande, coloque o creme de leite, acrescido de 3 colheres (sopa) de leite.
  7. Acrescente o macarrão escorrido e leve ao fogo bem baixo, mexendo com garfo.
  8. Retire do fogo e adicione metade do queijo parmesão, a pimenta-do-reino, a noz-moscada e sal.
  9. Misture tudo muito bem.
  10. Coloque na forma refratária e polvilhe com o restante do queijo.
  11. Disponha sobre tudo pedacinhos de manteiga.
  12. Leve ao forno bem quente até que fique dourado.

Dicas de Mãe

Sirva simples ou com molho de tomates.

Poderá adicionar pedaços de queijo feta à massa.

O creme de leite de lata poderá ser substituído por dois potes de creme de leite fresco.

Se preferir não utilizar creme de leite, poderá fazer um molho branco ralo feito com 2 copos de leite, 2 colheres (sopa) de farinha de trigo e 3 colheres (sopa) de manteiga.

Confira também essa receita de macarrão gratinado

Rendimento aproximado do macarrão de forno é de 6 porções
*receitasdemae.com.br/

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Que tal um petisco doce ? Puro ou acompanhado com chocolate amargo derretido é irresistível!!

Ingredientes

  • Casca de 6 laranjas cortadas em tiras finas
  • 1 kg de açúcar refinado
  • ½ litro de água
  • Açúcar para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, coloque as cascas das laranjas para cozinharem em água quente por 10 minutos.
  2. Retire, escorra e volte a cozinhar novamente em outra água,quente e limpa, por mais 10 minutos.
  3. Enquanto cozinha poderá ir preparando a calda colocando em outra panela, o açúcar com o meio litro de água.
  4. Misture para dissolver o açúcar e mantenha em fogo moderado até que reduza e forme uma calda em ponto de fio.
  5. Depois das cascas cozidas, lave-as em água corrente e fria, escorra e coloque-as para cozinhar na calda por aproximadamente de 10 minutos.
  6. Retire-as do fogo e escorra-as em uma peneira, mantendo-a em temperatura ambiente por aproximadamente 4 horas.
  7. Polvilhe com açúcar e deixe secar por 5 horas no mínimo.
  8. Sirva.

Dicas de Mãe

Laranja de casca bem amarela proporcionará um doce amarelinho.

É muito importante o processo de ferver as cascas para tirar o sabor amargo delas.

receitasdemae.com.br

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